给大家介绍下我在六盘水吃到的一些贵州菜品。

[ 本帖最后由 瓢虫2006 于 2008-8-11 21:01 编辑 ]

大家看得出来这道菜的材料是什么吗？

[ 本帖最后由 瓢虫2006 于 2008-8-11 20:47 编辑 ]

有名的贵州 丝娃娃，口感有点像春卷，不过包的皮不一样，皮有点像吃烤鸭的皮，但是有回甜，好吃。一份十张皮，6块钱，里面的菜随便用，按皮算钱

[ 本帖最后由 瓢虫2006 于 2008-8-11 21:18 编辑 ]

完了呀
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引用:

原帖由 瓢虫2006 于 2008-8-11 20:22 发表
大家看得出来这道菜的材料是什么吗？

黄瓜

不然就是丝瓜，猜 对米有？

引用:

原帖由 小政 于 2008-8-11 20:48 发表



黄瓜

上面那道是用西瓜皮凉拌的,我还真没吃出来,后来自己买了个口口脆,用吃完的皮来做,还真没那个好吃,我弄得吃起来有点泡欻欻(音哈,不晓得囊个写) 的感觉,人家那个硬是有韧劲,原来用的是郎代的西瓜。不过吃起来的 口感确实像 黄瓜

那道菜是西瓜皮,对不对?

比较喜欢吃羊肉粉.

也很有名的烙锅洋芋，其实就是炸洋芋，关键是专用的辣椒面太香了。我吃了两家，就因为辣椒面的不同，感觉完全不一样。
这家环境好些，但是味道一般

[ 本帖最后由 瓢虫2006 于 2008-8-11 21:31 编辑 ]

引用:

原帖由 zz99 于 2008-8-11 21:03 发表
比较喜欢吃羊肉粉.

贵州的粉不像我们这里加了胶质，所以要健康些，口感要软些，不像这里的要嚼很久才 嚼的烂

LZ没吃恋爱豆腐果啊？我对贵州这个东东超感兴趣

好多特色哦

引用:

原帖由 瓢虫2006 于 2008-8-11 21:09 发表
也很有名的烙锅洋芋，其实就是炸洋芋，关键是专用的辣椒面太香了。我吃了两家，就因为辣椒面的不同，感觉完全不一样。
这家环境好些，但是味道一般61628

好吃的那家，吃的时候我没带相机，发现，除了主要是辣椒面起决定作用之外，不知道跟锅具有没有关系，那家用的锅是这样的：中间凹下去侧面：，但据说这种锅还是原始锅，10楼那种还是改良后的

[ 本帖最后由 瓢虫2006 于 2008-8-11 21:37 编辑 ]

贵州的小吃还是黑多。

豆史油渣火锅，吃法也像火锅样，但是里面水很少，所以感觉糊gao gao的,味道就像回锅肉的佐料。尝个鲜可以，但不会令人留恋