大半年的情感波折，让我觉得好似经历了一场浩劫。
心理上的劳累直接反映在了脸上。
好长一段时间，干什么都提不起兴趣，于是面膜啊，洗脸啊，保养啊，全被自己停了下来，于是整个人脸青面黑，异常憔悴。
终于有一天，想通了，既然没人心疼，那自己一定要心疼自己啊。
于是，开始钻研滋养的美食，燕窝坚持每天吃了有一个月了，自己觉察不出明显的感觉，但是周围的好友都说，还是有效果的，整体上脸色好些了。
于是更激发起了我钻研美食的信心和决心。
同时，告诫自己要坚持保养，面膜按摩美食都不能少。

[ 本帖最后由 有你相随 于 2008-9-11 17:15 编辑 ]

这里是继相随在燕窝雪蛤之后发现的又一滋养美食——红枣阿胶膏。
虽然一直都知道阿胶补血效果非常之好，还可以调经，还能通过补血起到滋润皮肤的作用，使脸色红润，简直非常适合我吃。
但很早以前吃过几次，按中医开的药方，蒸化了以后兑中药喝，每次都是捏着鼻子灌的，一直觉得阿胶很难吃的，一股怪味，结果这次改良以后做出来后却出人意料的好吃。

有一天，无意中在网上看到有人在咨询买阿胶的事，一下子想到家里还剩了一些以前开中药吃时阿胶，翻箱倒柜找出一块半来，于是打算好好做出来补一下自己。
这是做好以后的成品，看起来好象并不好看啊，但味道好，效果好，呵呵，吃起来象是芝麻糖。

用料：阿胶50G，红枣100G，核桃、黑芝麻、白芝麻（这个可不要）、黄豆、茯苓适量，黄酒2两。也可以加枸杞，怕冷的人可以加桂圆。
因为这次做得太匆忙，枸杞和桂圆忘记加了，下次做一定加上。

好，从头开始。这是找出来的一块半东阿阿胶。
因为阿胶不好辨认真假，所以，还是推荐到正规药店买，也不太贵，大概250G一盒的100+吧
东阿阿胶最好
我吃的阿胶之类的但凡价格比较贵的补品药品一般就找我一亲戚买的，她是开药店的，不赚我钱
一般药品的批发价和零售价差还是多大的



[ 本帖最后由 有你相随 于 2008-9-11 16:03 编辑 ]

打开包装，感觉象以前练书法时用的墨。

因为不知重量，决定拿出小等子称一下。这个小等子还是以前外公留下的，专门称中药的。可以精确到1G。

称了一下，这一块半阿胶正好50G

先要把阿胶弄碎，我用一块纱布把阿胶包起来（一定要用布包起来，要不，坚硬的阿胶一敲打会到处乱蹦），然后找到一把榔头，猛抡几下，打开布，把碎了的阿胶放在碗里。

准备一瓶黄酒。我用的花雕。

把黄酒倒入碗中，用量大概是能把阿胶全部淹住就可以了。然后用保鲜膜盖好，泡两到三天，直到把阿胶泡软。

四天后的晚上，终于有空了，开始做。
先准备辅料，准备50G核桃，30G白芝麻，20G黑芝麻，20G黄豆，少量茯苓，100G红枣，全部打成粉。

用小等子称50G核桃

抓一把红枣,约100G

把核桃、芝麻、黄豆分别放入锅里用文火慢炒，炒香以后入盘，冷却后就可以用打磨机打成粉了。
一定要用小火炒，并勤翻动，核桃芝麻油份重，很容易炒糊。

干硬的黄豆、茯苓可以用两头的专门打粉的打磨头打

但是打到核桃、芝麻和红枣时，就出问题了，因为这几样东西水份和油份重，根本打不碎，全粘在刀上了。本来案板都准备好了，打算用刀切。但是切起来不是一般的麻烦。我最怕麻烦了。
于是继续翻搅拌机的配件，一下子看到有专门绞肉的十字刀头，试打了一下，效果好极了。于是全部用这个刀头，几分钟就全部搞定，比自己用刀切省时省力到哪儿去了。

好好感谢一下这个绞肉的配件，以前怎么没发现它有这个用处？
以后打油性的东西可有办法了。